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焖面

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    在鄂尔多斯有一种美食,里边有面、菜、肉,可是没有多余的汤汁,仿佛那种肉和菜的香味就是从面里散发出来的一样。入口缠绵的土豆、香味浓郁的豆角、精道有味的面条,在你的唇齿之间奏响了一曲和谐的美味享受,他就是——焖面

    常规的焖面配料是手擀面、五花肉、豆角、土豆而已,但是根据口味不同,人们也开发出了各种各样的焖面配菜,但是万变不离其宗,焖面里最重要的主角一直都是手擀面。鄂尔多斯焖面精选当地农村猪肉和豆角,味道纯正。

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